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主料:
鸡腿，2个，甜玉米，1根，豌豆，100克，红椒，1片

辅料:
小葱，几根，姜，1小块，生抽，1汤匙，料酒，半汤匙，淀粉，少量，盐适量，油适量

1.准备好材料

2.鸡腿去骨去皮

3.鸡腿肉切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿

4.红椒切小丁，葱切末姜切末

5.玉米剥粒洗净，和豌豆分别焯熟捞出

6.锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出

7.锅留底油，炒香姜葱末

8.倒入鸡丁，加生抽略炒

9.加入玉米、豌豆和红椒翻炒均匀，加盐调味即可出锅

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